Uncategorized

Agricoltura organica in Cilento

Oggi a Caselle in Pittari , durante il Camp di grano, ho fatto e visto per la prima volta come si fa il Bocashi cioè il concime organico per il suolo.
L’estrema importanza che il suolo ricopre ha definitivamente preso il primo posto nel mio approccio con il mondo vegetale.
Ecco le materie prime per il Bocashi:
Paglia sminuzzata

image

Foglie secche

image

Letame di vari animali

image

Cenere

image

Crusca

image

Pasta madre, acqua e lievito

image

Al termine della prima stratificazione si procede con una seconda.

image

Angelo il “maestro della terra ” ci ha raccontato questo procedimento che permette alle varie materie di stringere sinergie e far fermentare , proprio come il pane.
L’agricoltura organica decisamente necessita da parte mia di maggior attenzione.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s